四川《chuan》凉拌萝卜丝 si[的做法

在四川里边较为知名的一道菜便是凉拌萝卜丝了,那样的菜品在四川可谓是众所周知的,很多家中全是会常常亲自动手制做的。四川凉拌萝卜丝也是很多盆友较为偏爱的菜品,尤其是在炎炎夏日里,吃一口凉拌萝卜丝得话,食欲也是暴增的,而且觉得心身凉爽。

凉拌萝卜丝,菜式名,是拌萝卜丝的一种,清爽爽口,合适下饭。能够 提高机体免疫功能、促进消化、协助营养元素的消化吸收、抗癌防癌。

萝卜忌与红萝卜、桔子、柿子饼、山参、高丽参同食。

菜肴特点

箩卜别称莱菔,萝卜子称莱菔子。箩卜带有很多甲基纤维素、多种营养元素及营养元素和双链脱氧核糖核酸。甲基纤维素可推动肠胃肠蠕动,预防便秘。双链脱氧核糖核酸能诱发身体造成干扰素栓,提高人体免疫力。萝卜属十字花科绿色植物,在我国出产,一年四季持续。萝卜、箩卜有共同之处。红萝卜带有大量的胡罗卜素,也可做养生药膳用。

作法

先将萝卜清洗,削掉厚皮,随后切割成丝,添加适量盐、芝麻油、鸡精等调味品,翻拌就可以服用。

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营养成分

1. 提高机体免疫功能: 箩卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌,有利于提高机体的免疫功能,提升抗病性工作能力;

2. 促进消化: 箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动,提升胃口,促进消化;

3. 协助营养元素的消化吸收: 箩卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收;

4. 抗癌防癌:箩卜带有木质纤维素,能提升巨噬细胞的魅力,吞食肿瘤细胞。除此之外,箩卜含有的多种多样酶,能溶解致癌物质的亚硝酸胺,具备抗癌功效。

食物相克

萝卜忌与红萝卜、桔子、柿子饼、山参、高丽参同食。

有关群体

1、一般人都可食。

2、 箩卜性偏寒性而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;时胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿大、先兆流产、子宫脱垂等病人忌吃。

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