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钟南山院士现在已经84岁高龄了，但不管是精神方面，照样体能方面，都要远远强于其他同龄人，甚至有些比他年轻的人都不如他。而钟南山院士之以是能有这么强的身体素质，除了一样平常的身体磨炼外，跟自律的饮食习惯也有很大的联系。
在广州亚洲美食节的“美食与康健养生论坛”上，钟南山院士通过解说康健知识和饮食养生履历，先容了10种超级康健食物：牛油果、大蒜、菠菜、黑巧克力、西兰花、柠檬、鲑鱼、薯类、豆类、核桃等。还说经常食用这些食物，可以增强体能。还跟人人开顽笑说内里许多器械他也不喜欢吃，然则为了身体康健也一直坚持着吃。
钟南山院士说：“美食与康健，经常需要一个平衡，这个平衡是需要人为的”。以是不要由于食物种类繁多，就只挑选自己喜欢的去吃。而要想设施去和谐美食与康健之间的平衡，那些对身体有益的食物，即便吃不惯也要坚持吃下去。
尤其炎天的阳光过于热辣，直勾勾的照在人的身上，让人忍不住冒汗。这种天气下，人体很容易就会泛起缺水的情形。这个时刻多吃点水果，一方面可以弥补身体需要的水分，另一方面还能维持身体所需的维生素，更主要的是可以实现一定水平的降温去火的作用，可以说是一举三得。
而柠檬独具特色的酸爽感，再加上它百搭万能的作用，能够在炎天施展十分壮大的作用。柠檬中富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等，还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等身分，切片泡水更有利于营养物质的释放。
尤其柠檬中富含厚实的有机酸、柠檬酸，以及种种维生素身分，使得柠檬长成了一种高度碱性食物，具有很强的抗氧化作用。女人将柠檬带皮切成薄片泡水坚持一个月，就会发现对促进肌肤的新陈代谢、延缓朽迈及抑制色素冷静等方面有着十分不错的效果。
而且对于柠檬厚实的酸味，对孕妇来说是个极具吸引力的味道。有身的妇女睡前可以将柠檬放在床头，早上醒来闻一闻，就能有用的消除晨起孕吐的效应。
也正因云云，柠檬被人们俗称为女人的“福星”。
安岳鲜柠檬有着酸爽新嫩、汁多肉厚的特点。每一颗柠檬的两头都出现平均的凹凸状，散发着诱人的浓郁香气，给人久久不能忘怀的感受。
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